Guadalajara, Jalisco.-El Consejo Regulador del Tequila (CRT) conmemoró 32 años de operación como organismo encargado de verificar, inspeccionar y certificar el cumplimiento de la Norma Oficial Mexicana del Tequila, además de proteger la Denominación de Origen Tequila en México y el extranjero.
Durante el aniversario, celebrado en Zapopan, el organismo destacó nuevas estrategias enfocadas en innovación tecnológica, promoción internacional y fortalecimiento de la cadena productiva agave-tequila.
El CRT recibió su acreditación como Organismo de Certificación por parte de la Secretaría de Economía el 17 de mayo de 1994, como resultado de un acuerdo entre productores de agave y fabricantes de tequila para establecer un ente técnico y autónomo que supervisara el cumplimiento de estándares en la industria.
CRT refuerza protección de la Denominación de Origen Tequila
El presidente del organismo, Aurelio López Rocha, señaló que entre las funciones centrales del CRT se mantienen la certificación de procesos, la protección de la Denominación de Origen y la garantía de autenticidad para consumidores nacionales e internacionales.
“Desde entonces, el Consejo Regulador del Tequila tiene entre sus principales objetivos inspeccionar, analizar y certificar el cumplimiento de la Norma Oficial Mexicana del Tequila, salvaguardar a la Denominación de Origen Tequila en México y el extranjero”, indicó.
El organismo integra a productores de agave, fabricantes de tequila, envasadores, comercializadores y autoridades gubernamentales, quienes participan en la toma de decisiones a través del Consejo Directivo.
A lo largo de su historia, el CRT ha sido encabezado por José Luis González Iñigo, Javier Arroyo Chávez, René Justin Rivial León, Miguel Ángel Domínguez Morales y actualmente Aurelio López Rocha.
CRT desarrolla aplicación digital sobre cultura del tequila
Como parte de su estrategia de innovación, el Consejo Regulador del Tequila informó que trabaja en la aplicación DOT 360: El Mundo del Tequila en la Palma de tu Mano, plataforma digital que permitirá consultar información relacionada con la Denominación de Origen Tequila, marcas registradas, destilerías y contenidos audiovisuales vinculados con la cultura tequilera.
La aplicación estará disponible para dispositivos iOS y Android y tendrá actualizaciones periódicas con nuevas herramientas y contenidos.
Preparan encuentros internacionales sobre denominaciones de origen
El CRT también anunció actividades internacionales previstas para finales de mayo, entre ellas reuniones con titulares de oficinas de propiedad industrial de América Latina, la inauguración de la Antena Regional de oriGIn y un seminario enfocado en Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas de la región.
El organismo señaló que la coordinación entre los distintos sectores de la agroindustria continuará siendo uno de los principales ejes para enfrentar retos relacionados con producción, certificación y posicionamiento internacional del tequila.
“La fortaleza del Tequila nace de la unión de todos: productores de agave, productores de Tequila, envasadores, comercializadores, autoridades y colaboradores”, expresó Aurelio López Rocha.
El Consejo Regulador del Tequila reiteró que mantendrá sus procesos de certificación, vigilancia y promoción de la bebida mexicana con denominación de origen reconocida en mercados internacionales.
