Guadalajara, Jalisco.- A partir del 1 de septiembre, en México inicia la temporada más alta para el tequila y se extiende hasta los festejos de fin de año. Al ser la bebida nacional por excelencia y poseer gran carga de la identidad nacional, es uno de los consentidos durante las fiestas patrias.
Actualmente, la bebida alcohólica representa alrededor del 36 por ciento del consumo de bebidas destiladas en el país, ostentando el primer lugar de preferencia entre las bebidas de alta graduación.
Por ello, durante las fiestas patrias, las ventas se elevan alrededor de un 15 por ciento en relación con el resto del año, pues es el compañero perfecto para la gastronomía tradicional mexicana y la gastronomía gourmet, sin dejar de mencionar la variedad de coctelería a base de tequila y los tragos derechos.
Ante dicho escenario, el Consejo Regulador del Tequila (CRT) extiende algunas recomendaciones de adquisición y consumo, útiles no solo para aplicar durante los festejos patrios, sino durante todo el año.
- Adquirirlo en un establecimiento formal y solicitar la nota de compra.
- No comprar sin etiqueta.
- No adquirirlo a precio tan bajo que ponga en duda su autenticidad.
- Que la etiqueta ostente la palabra tequila
- Identificar en la etiqueta la siguiente información: categoría (100% de agave o Tequila), clase (blanco, joven, reposado, anejo o extra añejo), contenido alcohólico (% alc. vol.), contraseña oficial (NOM + 4 dígitos), seguido de las siglas CRT, número de lote, marca, datos del productor y leyenda precautoria.
- Constatar que la botella y su tapa no contenga huellas de violación.
- Toda botella debe contar con su marbete de la Secretaría de Hacienda y Crédito Público (SHCP).
- Destruir, de manera segura, la botella cuando el contenido se agote. Ello para evitar que sea recolectada posteriormente.
- Consumo moderado y responsable.
Es importante que el consumidor considere que su organismo tarda alrededor de una hora en procesar un trago estándar de tequila, por lo que se recomienda moderar la velocidad y la cantidad de tequila que consuma.
El Consejo Regulador del Tequila (CRT) sigue trabajando por verificar y certificar a nuestra bebida nacional, por protegerla y con ello asegurarle al consumidor, en México y el mundo, la autenticidad del tequila ¡Felices fiestas patrias!
Clima Tequilero: aquí te presentamos más sobre la clase de #Tequila Añejo. #FelizMartesATodos pic.twitter.com/XjltdPzbIy
— C.R. Tequila (@CRTequila) June 29, 2021
