ARA, certificación del cultivo agave-tequila

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4 de diciembre de 2021.- En Jalisco, según datos del Consejo Regulador del Tequila (CRT), hay casi tres millones de hectáreas compatibles con el cultivo de agave-tequila, terrenos donde se vigila que exista un entorno ecológico favorable que impacta en la cadena productiva de esta bebida.

Precisamente es ahí donde surge la marca Agave Responsable Ambiental (ARA), una de las certificaciones más importantes que comprueba una producción sustentable en esas zonas donde surge el elemento principal que da pie al tequila: el agave.

Esta marca se ha convertido en uno de los alcances más importantes del CRT, al lograr que las plantas de agave, se siembren en terrenos libres de deforestación.

El CRT pone a disposición de los productores una serie de mecanismo y acciones, para poder acceder a esta marca ARA, y ofrece el qué y el cómo, a través de diversas fuentes de información.

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