Morelia, Michoacán.-Por sexta vez consecutiva el aguacate de Michoacán es el campeón del Super Bowl que se llevara a cabo el 2 de febrero de este año en su LIV edición. Este mes, los envíos del fruto a Estados Unidos alcanzarán las 145 mil toneladas, lo que representará un incremento del 11% en relación al 2019.
El guacamole, preparación del llamado “oro verde”, será la botana principal que se consuma durante el partido del futbol americano en Miami, Florida, en el Hard Rock Stadium, entre Chiefs de Kansas City y los 49ers de San Francisco.
De acuerdo con un comunicado de prensa, Rubén Medina Niño, titular de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroalimentario (Sedrua), dio a conocer que, en promedio, se envían a Estados Unidos 22 mil toneladas semanales. Lo anterior basado en cifras de la Asociación de Productores y Empacadores de Aguacate de Michoacán (Apeam).
La cifra tiene un notable incremento y será la más alta de la historia; los ingresos por exportaciones de aguacate en el mes de enero, estarían cercanos a los 5 mil millones de pesos. Es importante resaltar que la temporada 2019-2020 de exportación inició en julio del año pasado y concluirá en junio de este año. A la fecha, es la semana 27 de exportación y se han enviado 663 mil toneladas.
Medina Niño resaltó que en los últimos tres años, el gobierno de Silvano Aureoles Conejo destinó alrededor de 600 millones de pesos en campañas de sanidad e inocuidad agroalimentaria en coordinación con la Federación, lo cual, sin duda, representa la llave para abrir los mercados más exigentes del mundo.
Para la industria aguacatera, el Super Bowl representa una de las oportunidades más importantes para exportar este producto a Estados Unidos, pues es cuando más se consume, principalmente para la preparación de guacamole, una botana que tradicionalmente se disfruta con totopos.
Otro dato importante es que el único aguacate certificado por Estados Unidos es el michoacano, mercado que representa 85% del total de las exportaciones, y para su abastecimiento se han utilizado alrededor de mil 300 camiones que salen cada seis minutos, todo para que en el país vecino puedan disfrutar del fruto.
Finalmente, el funcionario dio a conocer que, en la temporada pasada se exportaron a los estados Unidos 914 mil 530 toneladas aguacate; por lo cual se espera que este año sea rebasado el millón de toneladas enviadas, sólo al vecino país del norte.