Sábado 24 de junio de 2023.- En coordinación con la secretaría de Medio Ambiente y Desarrollo Territorial (SEMADET) el Consejo Regulador del Tequila A.C. (CRT) impartieron un taller de capacitación sobre la marca de certificación ARA (Agave Responsable Ambiental) para personal de las 11 Juntas Intermunicipales de Medio Ambiente (JIMAS), conformadas para llevar a cabo la gestión y desarrollo de asuntos ambientales en Jalisco.
El objetivo es que las JIMAS sean un vínculo para replicar la información y poder llegar a todos los territorios, productores y campesinos.
Esta certificación es la primera a nivel mundial, en garantizar que la materia prima utilizada en la producción de una bebida alcohólica no causó deforestación.
Durante su intervención la directora de Corredores Biológicos y Cuencas de la SEMADET, Carmen Gómez Lozano, señaló como surgió ARA en el año 2019, luego que se detectara que la Cadena Productiva Agave Tequila era y sigue siendo muy importante para el desarrollo económico del estado, además del sustento de miles de familias.
“¿Qué es lo que hicimos con el CRT?, creamos un convenio de colaboración y aterrizamos el tema del primer punto del convenio que era el tema de ARA, la visión al 2027 en Jalisco, en ese entonces no podíamos hablar de los otros estados de la Denominación de Origen, en Jalisco el abastecimiento de agave para el tequila asegurará no haber provocado deforestación tomando como base el año 2016”.
El registro de la marca de certificación ARA ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), se realizó en el año 2021, en co-propiedad del CRT y el Gobierno de Jalisco. Fue en ese mismo año, que entró en funcionamiento la plataforma donde se consulta el mapa para generar los reportes de compatibilidad del cultivo.
Con estos, los productores de agave pueden revisar previo a realizar una plantación, si su predio es de vocación agrícola, algo que recalcó durante su presentación el Responsable de Proyectos de Sustentabilidad del CRT, Carlos Fernando López de la Cruz.
En Jalisco el mapa de compatibilidad ARA tiene una extensión compatible de tres millones de hectáreas, puede ser consultado a través de la página de internet www.mapa.jalisco.gob.mx, el reporte de compatibilidad de cultivo (reporte de compatibilidad ARA), es un requisito gratuito y obligatorio para registrar predios ante el Consejo Regulador del Tequila.
Para el CRT es importante coadyuvar no solo en la producción y comercialización del tequila sino también en todos los aspectos relacionados con la sustentabilidad, así lo señaló Martín Muñoz Sánchez, Comisionado Técnico del CRT.