Lunes 22 de abril de 2024.- Como parte de las celebraciones por los 50 años de la Denominación de Origen Tequila (DOT) y el 30 aniversario del Consejo Regulador del Tequila A.C. (CRT), se llevó a cabo la entrega de Reconocimientos y Premios a la Ciencia, a quienes han contribuido al desarrollo y profesionalización de la agroindustria tequilera.
El presidente del CRT, Miguel Ángel Domínguez Morales, destacó la importancia de valorar el trabajo realizado por quienes han aportado al progreso de esta industria.
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Destacó que uno de los factores clave que ha impulsado el avance de la Cadena Productiva Agave Tequila en los últimos 30 años, ha sido la alta productividad lograda gracias a la implementación de los resultados de investigaciones enfocadas en mejorar los procesos de manejo del Agave Azul Tequilero y la elaboración de la bebida emblemática.
Durante los últimos 30 años, el CRT ha fortalecido su colaboración con diversas instituciones, lo que se refleja no solo en la cantidad de tesis y publicaciones científicas sobre la agroindustria tequilera, sino también en la capacitación continua a través de maestrías, diplomados, cursos, seminarios y foros informativos.
El evento contó con la presencia de rectores, directores, profesores e investigadores de universidades, así como representantes de institutos de investigación y autoridades gubernamentales. Se entregaron un total de 43 reconocimientos y premios.
Además, durante el evento se firmaron convenios con varias instituciones, como la Universidad de Guadalajara (UdeG), la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG), la Universidad Autónoma de México (UNAM) y otras, con el objetivo de promover el desarrollo de proyectos de investigación, la formación de profesionales y abordar los desafíos del sector.
Las actividades para conmemorar los 50 años de la Denominación de Origen Tequila y el 30 Aniversario del CRT continuarán el próximo 25 y 26 de abril en la Cámara de Comercio de Guadalajara.
En dicho lugar, se realizará el Seminario Internacional “Avances en Materia de Indicaciones Geográficas, Últimas Tendencias y Desafíos Globales”, así como una exposición y cata de productos con Indicación Geográfica y/o Denominación de Origen de México y el mundo.
Para más información, se puede consultar la página web www.crt.org.mx y el micrositio seminario.tequila.org.mx.