Zapopan, Jalisco.— El Consejo Regulador del Tequila (CRT) y el Gobierno de Guanajuato renovaron su convenio de colaboración con el propósito de fortalecer las acciones conjuntas en materia de sustentabilidad y garantizar que el cultivo del agave para la producción de tequila continúe realizándose sin causar deforestación.
El acuerdo fue firmado por el presidente del CRT, Aurelio López Rocha, y el secretario del Agua y Medio Ambiente de Guanajuato, José Lara Lona, quienes destacaron la relevancia del estado en la cadena productiva del tequila.
“Desde la implementación de la certificación ARA (Agave Responsable Ambiental), se han registrado más de 102 millones de plantas de agave en Guanajuato, establecidas en más de 30 mil hectáreas dentro de los siete municipios que forman parte de la Denominación de Origen Tequila”, señaló López Rocha.
Guanajuato se mantiene como el segundo mayor productor de Agave tequilana Weber variedad azul, con una participación del 11.85% del inventario nacional, y con más de 5,800 productores registrados.
Por su parte, el secretario Lara Lona subrayó que la renovación del convenio representa un compromiso compartido con la conservación de los recursos naturales y la producción responsable.
“Estamos renovando votos en el tema del Agave Responsable Ambiental. Tequila es tradición y es también nuestra manera de poner un granito de arena por el país”, expresó.
El programa ARA, registrado en 2021 ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), es una iniciativa conjunta entre el CRT y los gobiernos de Jalisco y Guanajuato, enfocada en lograr un Tequila Libre de Deforestación.
Durante el acto, Paola Bauche Petersen, titular de la Secretaría de Medio Ambiente y Desarrollo Territorial (SEMADET) de Jalisco, reconoció que ARA se ha convertido en un referente de coordinación interinstitucional.
“La certificación ARA es uno de nuestros más grandes tesoros. Sin el CRT esto no sería posible; sigamos creciendo juntos en esta visión común”, dijo.
Hasta la fecha, se han producido más de 2.7 millones de litros de Tequila ARA, cifra que continúa en aumento. El convenio contempla además la promoción de buenas prácticas agrícolas, eficiencia energética, uso responsable del agua y economía circular, como parte del compromiso ambiental de la agroindustria tequilera.
