Sábado 17 de diciembre de 2022.- Al cierre del mes de noviembre de este año, la agroindustria del tequila supera sus propios récord en producción, exportación y consumo de agave registrados en 2021, informó el Consejo Regulador del Tequila (CRT).
En producción de litros de tequila, por quinto año consecutivo, registra un incremento, ahora del 14.1 por ciento. De 527 millones de litros producidos durante todo el año pasado, logró 601.6 millones hasta el mes noviembre de este 2022.
La exportación creció por tercer año, en esta ocasión también con un 14.1 por ciento más, al pasar de 338.1 millones de litros, a 386.1 millones.
Uno de los rubros que ha crecido durante los últimos nueve años, es el del consumo de agave. De enero a noviembre se alcanzaron las dos mil 428 millones de toneladas, 20.2 por ciento más que todo el 2021 cuando se consumieron dos mil 19 millones de toneladas de la materia prima del tequila.
“Sin duda estos últimos años han sido muy afortunados para la agroindustria tequilera, han sido años de importantes crecimientos y este 2022 no es la excepción, pues antes de que finalice el presente ya se superaron las cifras del 2021, y todavía resta el mes de diciembre. El gran trabajo de cada uno de los eslabones que componen esta cadena productiva se ven reflejados en estas importantes cifras, mientras que el CRT continúa reforzando su actividad para garantizar el cumplimiento de las normas aplicables al tequila”, señaló Miguel Ángel Domínguez Morales, presidente del CRT.
En cuanto a las exportaciones del tequila, el 81.4 por ciento del volumen se sigue enviando a Estados Unidos. Al mes de noviembre con 314.4 millones de litros, ya superó lo que se destinó en todo el 2021 (288.3 millones de litros).
Colombia sigue siendo el único país latinoamericano que aparece dentro del top ten de países importadores de tequila ocupando la séptima posición, mientras que Japón que es el décimo lugar, es el único país asiático que aparece en este listado del Consejo Regulador del Tequila.
Domínguez Morales destacó que los 120 países a donde se exporta la bebida nacional por excelencia, son de importancia por el volumen que representan, por lo que se blinda el tequila con todas las regulaciones que se requieren, como en el tema de sustentabilidad con la marca de certificación Agave Responsable Ambiental.
“Recientemente el tema libre de deforestación se convirtió oficialmente en un requisito de ingreso a la Unión Europea para muchos productos, y el tequila va un paso adelante al estar ya implementando esta herramienta de responsabilidad con el medio ambiente”.
Las expectativas de crecimiento para el 2023 se vislumbran entre el 5 y 10 por ciento de manera reservada, señaló el presidente del CRT.
Así se encuentra la agroindustria tequilera:
- 2,108 marcas de tequila certificadas.
- 1,220’840,756 plantas de agave registradas en el inventario.
- 32 mil productores de agave.
- 183 empresas productoras de tequila.
- 385.6 millones de litros de tequila en inventario.
- 157, 968 horas hombre invertidas en la inspección de la producción de tequila.