Lunes 22 de abril de 2024.- Como parte de las celebraciones por los 50 años de la Denominación de Origen Tequila (DOT) y el 30 aniversario del Consejo Regulador del Tequila A.C. (CRT), se llevó a cabo la entrega de Reconocimientos y Premios a la Ciencia, a quienes han contribuido al desarrollo y profesionalización de la agroindustria tequilera.
El presidente del CRT, Miguel Ángel Domínguez Morales, destacó la importancia de valorar el trabajo realizado por quienes han aportado al progreso de esta industria.
Destacó que uno de los factores clave que ha impulsado el avance de la Cadena Productiva Agave Tequila en los últimos 30 años, ha sido la alta productividad lograda gracias a la implementación de los resultados de investigaciones enfocadas en mejorar los procesos de manejo del Agave Azul Tequilero y la elaboración de la bebida emblemática.
Durante los últimos 30 años, el CRT ha fortalecido su colaboración con diversas instituciones, lo que se refleja no solo en la cantidad de tesis y publicaciones científicas sobre la agroindustria tequilera, sino también en la capacitación continua a través de maestrías, diplomados, cursos, seminarios y foros informativos.
El evento contó con la presencia de rectores, directores, profesores e investigadores de universidades, así como representantes de institutos de investigación y autoridades gubernamentales. Se entregaron un total de 43 reconocimientos y premios.
Además, durante el evento se firmaron convenios con varias instituciones, como la Universidad de Guadalajara (UdeG), la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG), la Universidad Autónoma de México (UNAM) y otras, con el objetivo de promover el desarrollo de proyectos de investigación, la formación de profesionales y abordar los desafíos del sector.
Las actividades para conmemorar los 50 años de la Denominación de Origen Tequila y el 30 Aniversario del CRT continuarán el próximo 25 y 26 de abril en la Cámara de Comercio de Guadalajara.
En dicho lugar, se realizará el Seminario Internacional “Avances en Materia de Indicaciones Geográficas, Últimas Tendencias y Desafíos Globales”, así como una exposición y cata de productos con Indicación Geográfica y/o Denominación de Origen de México y el mundo.
Para más información, se puede consultar la página web www.crt.org.mx y el micrositio seminario.tequila.org.mx.