Guadalajara, Jalisco.-Como un sello que diferenciara a los establecimientos de venta y consumo de bebidas alcohólicas, el Consejo Regulador del Tequila creó en 2003 el programa Distintivo T o The Award T (para sitios extranjeros).
La distinción, explica el organismo tequilero, provee una “fuente de información confiable en relación a la cultura y tradición del tequila” y dota a los establecimientos que lo adquieren de un estatus de confiabilidad sobre sus competidores.
“El distintivo se entrega a establecimientos que comercializan nuestra bebida nacional por excelencia: el Tequila, comprometidos con el respeto irrestricto a los consumidores y a la denominación de origen”, explica el CRT.
Para obtener el distintivo T, CRT solicita una serie de requisitos, pero también ofrece diversas capacitaciones sobre la tradicional bebida alcohólica.
Entre los objetivos del programa que destaca el Consejo están: promover el consumo de tequila auténtico y certificado, combatir productos que se hacen pasar por tequila, en detrimento de su imagen y prestigio, y educar a miembros de la industria restaurantera y hotelera en la cultura del tequila.
En consecuencia, los establecimientos portadores del Distintivo T se comprometen a promover la historia y cultura tequilera, además de ofrecer diversos productos relacionados.
Actualmente hay 348 sitios con Distintivo T: 273 en México y 75 en el extranjero, en países como España, Colombia, Holanda y Australia y por supuesto Estados Unidos de América.
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